Cuisses de poulet fumées au Thym

Recette de Gourméa

Préchauffez le four à th.5-6 (170°C).
Pelez et émincez l'oignon.
Faites revenir les oignons et les cuisses de poulet. Laissez cuire suffisamment les 2 faces des cuisses pour un poulet croustillant (au moins 4 minutes par face).
Ajoutez la branche de thym, l'eau et salez et poivrez à votre convenance.
Mettez au four et laissez cuire pendant 30 minutes.
Lorsque la cuisson est terminée, laissez reposer 2 minutes avant de servir.
Les cuisses de poulets fumées peuvent être accompagnées d'un duo féculents/légumes. Faites cuire votre accompagnement pendant la cuisson du poulet. On vous suggère, par exemple, du riz et des courgettes, des pâtes et des poivrons, ou encore des pommes de terre et des haricots verts. Un quart de l'assiette peut être occupé par les féculents et la moitié par les légumes. Le quart restant correspond à la place du poulet ! Voilà un repas rapide, équilibré et savoureux.

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