Blanquette de dinde légère aux petits légumes
Recette de Gourméa
4 Pers
Facile
30mn
30mn
Ce qu'il vous faut
1 Dinde Pac Gourméa /350g de carottes | 300g de petits pois écossés | 200g de champignons | 2 échalotes | Le jus d’un demi-citron | 400ml d'eau | 1 cube de bouillon de volaille dégraissé | 2 cuillères à soupe de crème fraîche légère | 2 brins de thym | Sel, poivre
Les étapes de la réalisation
- . Pelez et hachez finement les échalotes.
- Découpez la dinde et déposez les morceaux dans une cocotte avec 400ml d’eau, le cube de bouillon, le thym, le jus de citron, les échalotes et commencez la cuisson à feu doux pendant 20 minutes.
- Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.
- Nettoyez les champignons et coupez-les en quatre.
- Ajoutez les carottes, les champignons et les petits pois et continuez la cuisson 20 minutes.
- 5 minutes avant la fin de cuisson, ajoutez la crème fraîche puis assaisonnez le tout à votre goût.